Рецепты Открыть в Telegram

Кормилец / Бюджетное меню на неделю для семьи

Бюджетное меню на неделю для семьи

Завтрак, обед и ужин на семь дней для двух взрослых и двух детей. В будни ужин занимает не больше 20 минут у плиты, сложные блюда стоят на выходных. Ниже рецепты всех блюд и готовый список покупок на всю неделю.

Получить такое меню под свою семьюВ MAXВ браузере
Скачайте из RuStoreПриложение для Android

Меню собрал наш планировщик. В боте его можно настроить под вашу семью: 7 дней бесплатно.

Меню на 7 дней

01

Понедельник

Манная каша без комковзавтрак · у плиты 10 мин, всего 15
Гречка с курицей и овощами на сковородеобед · у плиты 20 мин, всего 40
Жареная картошка с яйцом и лукомужин · у плиты 20 мин, всего 25
02

Вторник

Яичница с грибами и зеленьюзавтрак · у плиты 12 мин, всего 15
Овощной суп с вермишельюобед · у плиты 15 мин, всего 35
Кабачки, тушённые с овощами и рисомужин · у плиты 15 мин, всего 35
03

Среда

Сладкие гренки в яйцезавтрак · 12 мин
Суп с сосисками и вермишельюобед · у плиты 10 мин, всего 30
Жареный рис с овощами и яйцомужин · у плиты 20 мин, всего 25
04

Четверг

Яичница с помидорами и зеленьюзавтрак · у плиты 8 мин, всего 10
Кабачки с грибами и рисом в сметанеобед · у плиты 20 мин, всего 35
Суп с куриными сердечками и вермишельюужин · у плиты 15 мин, всего 55
05

Пятница

Манник на кефирезавтрак · у плиты 15 мин, всего 75
Грибной суп-лапша (постный)обед · у плиты 15 мин, всего 30
Омлет на воде с овощамиужин · у плиты 12 мин, всего 18
06

Суббота

Шарлотка с яблокамизавтрак · у плиты 15 мин, всего 60
Куриный суп с клёцкамиобед · у плиты 30 мин, всего 70
Вареники с картошкой и жареным лукомужин · у плиты 60 мин, всего 90
07

Воскресенье

Блины на водезавтрак · у плиты 30 мин, всего 40
Картофельные зразы с грибамиобед · у плиты 35 мин, всего 60
Постный борщужин · у плиты 25 мин, всего 60

Рецепты блюд этой недели

Нажмите на блюдо, чтобы открыть продукты и шаги. Продукты указаны на число порций из нашей базы, в боте они пересчитываются под вашу семью.

Манная каша без комкову плиты 10 мин, всего 15 · 3 порц.

Продукты на 3 порц.

  • Манная крупа6 ст. л.
  • Молоко600 мл
  • Масло сливочное20 г
  • Сахар2 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Молоко довести до кипения на среднем огне, добавить сахар и соль.
  2. Всыпать манку тонкой струйкой, непрерывно размешивая венчиком - именно это спасает от комков.
  3. Варить 5 минут на слабом огне, продолжая мешать.
  4. Снять с огня, добавить масло, накрыть и дать постоять 5 минут.

Страница рецепта

Гречка с курицей и овощами на сковородеу плиты 20 мин, всего 40 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Куриное филе600 г
  • Гречка300 г
  • Морковь, на крупной тёрке1 шт
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Соль1 по вкусу
  • Перец чёрный молотый1 по вкусу

Как готовить

  1. Гречку перебрать и промыть.
  2. Филе нарезать кубиком 2 см, обжарить на масле в глубокой сковороде 7 минут до румянца.
  3. Добавить лук кубиком и тёртую морковь, жарить ещё 5 минут.
  4. Всыпать гречку, перемешать, залить кипятком на 1,5 см выше крупы, посолить и поперчить.
  5. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить 20 минут не перемешивая.
  6. Выключить и дать постоять под крышкой 5 минут.

Страница рецепта

Жареная картошка с яйцом и лукому плиты 20 мин, всего 25 · 3 порц.

Продукты на 3 порц.

  • Картофель, брусочками800 г
  • Яйцо3 шт
  • Лук репчатый, полукольцами1 шт
  • Огурцы солёные, дольками к подаче2 шт
  • Растительное масло5 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Картофель обсушить полотенцем и жарить на раскалённом масле, не трогая первые 5 минут, затем переворачивать раз в 3-4 минуты. Всего 15 минут.
  2. Добавить лук и жарить ещё 3 минуты, посолить.
  3. Вылить взбитые яйца и перемешать, пока не схватятся. Подать с огурцами.

Страница рецепта

Яичница с грибами и зеленьюу плиты 12 мин, всего 15 · 2 порц.

Продукты на 2 порц.

  • Яйцо4 шт
  • Шампиньоны, пластинами200 г
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить1 пучок
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Грибы и лук нарезать, обжарить на масле 7 минут до румяности.
  2. Разбить сверху яйца, посолить, накрыть крышкой.
  3. Готовить 4 минуты до схватившегося белка, посыпать зеленью.

Страница рецепта

Овощной суп с вермишельюу плиты 15 мин, всего 35 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Картофель, кубиком 1,5 см400 г
  • Вермишель мелкая80 г
  • Морковь, кружочками1 шт
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Зелёный горошек замороженный150 г
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить1 пучок
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. В 1,8 л кипятка заложить картофель, варить 10 минут.
  2. Лук с морковью обжарить на масле и отправить в кастрюлю.
  3. Добавить горошек и вермишель, варить 5 минут, посолить и посыпать зеленью.

Страница рецепта

Кабачки, тушённые с овощами и рисому плиты 15 мин, всего 35 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Кабачок, кубиком 2 см2 шт
  • Рис длиннозёрный150 г
  • Перец болгарский, кубиком1 шт
  • Морковь, на крупной тёрке1 шт
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Томатная паста1 ст. л.
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить0,5 пучок
  • Растительное масло3 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Лук и морковь обжарить на масле 5 минут, добавить перец и кабачки на 5 минут.
  2. Всыпать промытый рис, добавить томатную пасту, залить 400 мл кипятка, посолить.
  3. Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут, пока рис не станет мягким.
  4. Посыпать зеленью.

Страница рецепта

Сладкие гренки в яйце12 мин · 2 порц.

Продукты на 2 порц.

  • Батон белый, ломтиками толщиной 1,5 см6 ломтика
  • Яйцо2 шт
  • Молоко120 мл
  • Сахар1 ст. л.
  • Масло сливочное20 г
  • Корица молотая0,5 ч. л.

Как готовить

  1. Взбить яйца с молоком, сахаром и корицей в широкой тарелке.
  2. Растопить половину масла на сковороде на среднем огне.
  3. Каждый ломтик окунуть в смесь на 5 секунд с каждой стороны, не дольше, иначе раскиснет.
  4. Жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, масло добавлять по мере нужды.

Страница рецепта

Суп с сосисками и вермишельюу плиты 10 мин, всего 30 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Сосиски молочные, кружочками250 г
  • Картофель, кубиком300 г
  • Морковь, на крупной тёрке1 шт
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Вермишель мелкая70 г
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить0,5 пучок
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Картофель залить 1,5 л кипятка, посолить и варить 10 минут.
  2. Лук и морковь обжарить на масле 5 минут, добавить сосиски на 2 минуты.
  3. Переложить зажарку в суп, всыпать вермишель и варить 5 минут.
  4. Посыпать зеленью и дать постоять 5 минут.

Страница рецепта

Жареный рис с овощами и яйцому плиты 20 мин, всего 25 · 3 порц.

Продукты на 3 порц.

  • Рис длиннозёрный250 г
  • Яйцо3 шт
  • Морковь, соломкой1 шт
  • Перец болгарский, соломкой1 шт
  • Зелёный горошек замороженный150 г
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Чеснок, мелко порубить2 зубчика
  • Соевый соус3 ст. л.
  • Растительное масло2 ст. л.

Как готовить

  1. Рис отварить заранее и полностью остудить - горячий рис в сковороде превратится в кашу. Идеально подходит вчерашний.
  2. Яйца взбить, вылить на разогретую сковороду, быстро перемешать до готовности и переложить в тарелку.
  3. На той же сковороде обжарить лук кубиком и морковь соломкой 5 минут на сильном огне.
  4. Добавить болгарский перец и горошек, жарить 3 минуты.
  5. Всыпать рис, перемешать, влить соевый соус и жарить 4 минуты, часто помешивая.
  6. Вернуть яйцо, добавить давленый чеснок, прогреть 1 минуту.

Страница рецепта

Яичница с помидорами и зеленьюу плиты 8 мин, всего 10 · 2 порц.

Продукты на 2 порц.

  • Яйцо4 шт
  • Помидор, кружочками2 шт
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить1 пучок
  • Масло сливочное15 г
  • Соль1 по вкусу
  • Перец чёрный молотый1 по вкусу

Как готовить

  1. Помидоры нарезать кружками, зелень порубить.
  2. Растопить масло на среднем огне, выложить помидоры и жарить 2 минуты, чтобы ушла лишняя влага.
  3. Разбить яйца поверх помидоров, посолить и поперчить.
  4. Жарить 4 минуты до схватившегося белка, в конце посыпать зеленью.

Страница рецепта

Кабачки с грибами и рисом в сметанеу плиты 20 мин, всего 35 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Кабачок, кубиком 1,5 см2 шт
  • Шампиньоны, пластинками300 г
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Чеснок, мелко порубить2 зубчика
  • Сметана150 г
  • Рис длиннозёрный250 г
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить0,5 пучок
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Соль1 по вкусу

Как готовить

  1. Рис отварить в подсоленной воде 15-18 минут.
  2. Лук обжарить на масле 3 минуты, добавить грибы и жарить 7 минут, пока не уйдёт жидкость.
  3. Добавить кабачок и жарить 7 минут, помешивая, до мягкости.
  4. Добавить чеснок и сметану, посолить и прогреть 2 минуты. Посыпать зеленью и подать с рисом.

Страница рецепта

Суп с куриными сердечками и вермишельюу плиты 15 мин, всего 55 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Куриные сердечки400 г
  • Вермишель мелкая80 г
  • Картофель, кубиком300 г
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Морковь, на крупной тёрке1 шт
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Лавровый лист1 шт
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить0,5 пучок
  • Соль1 по вкусу

Как готовить

  1. Сердечки промыть, срезать жир и сосуды. Залить 2 л воды, довести до кипения, снять пену.
  2. Варить на слабом огне 30 минут с солью.
  3. Добавить картофель и лавровый лист, варить 10 минут.
  4. Лук и морковь обжарить на масле 5 минут и добавить в суп вместе с вермишелью. Варить 5 минут.
  5. Посыпать зеленью и дать постоять 5 минут.

Страница рецепта

Манник на кефиреу плиты 15 мин, всего 75 · 6 порц.

Продукты на 6 порц.

  • Манная крупа200 г
  • Кефир250 мл
  • Яйцо2 шт
  • Сахар150 г
  • Мука пшеничная80 г
  • Масло сливочное60 г
  • Сода0,5 ч. л.

Как готовить

  1. Манку залить кефиром и оставить на 30 минут набухать, без этого манник хрустит на зубах.
  2. Духовку разогреть до 180 °C.
  3. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло и манку с кефиром.
  4. Всыпать муку с содой, перемешать до однородности.
  5. Вылить в смазанную форму диаметром 22-24 см и печь 35-40 минут до сухой зубочистки.

Страница рецепта

Грибной суп-лапша (постный)у плиты 15 мин, всего 30 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Шампиньоны, пластинками350 г
  • Вермишель мелкая80 г
  • Картофель, кубиком300 г
  • Морковь, на крупной тёрке1 шт
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить0,5 пучок
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Картофель залить 1,5 л кипятка, посолить и варить 10 минут.
  2. Лук, морковь и грибы обжарить на масле 8 минут, переложить в суп.
  3. Всыпать вермишель и варить 5 минут. Посыпать зеленью.

Страница рецепта

Омлет на воде с овощамиу плиты 12 мин, всего 18 · 3 порц.

Продукты на 3 порц.

  • Яйцо6 шт
  • Помидор, кубиком2 шт
  • Перец болгарский, мелким кубиком1 шт
  • Лук зелёный, мелко порубить1 пучок
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Овощи нарезать кубиком, обжарить на масле 5 минут.
  2. Яйца взбить с 4 ст. л. воды и солью, вылить к овощам.
  3. Готовить под крышкой на слабом огне 6-7 минут, посыпать зелёным луком.

Страница рецепта

Шарлотка с яблокамиу плиты 15 мин, всего 60 · 6 порц.

Продукты на 6 порц.

  • Яблоко, дольками, без сердцевины4 шт
  • Яйцо4 шт
  • Сахар200 г
  • Мука пшеничная180 г
  • Корица молотая1 ч. л.
  • Растительное масло1 ст. л.

Как готовить

  1. Духовку разогреть до 180 °C, форму смазать маслом и выложить яблоки, посыпать корицей.
  2. Яйца взбить с сахаром миксером или венчиком до пышной светлой пены, 5-7 минут.
  3. Аккуратно вмешать муку лопаткой снизу вверх, чтобы пена не осела.
  4. Залить яблоки тестом и печь 40 минут до сухой зубочистки. Не открывать духовку первые 25 минут.

Страница рецепта

Куриный суп с клёцкамиу плиты 30 мин, всего 70 · 5 порц.

Продукты на 5 порц.

  • Куриные бёдра или голени600 г
  • Картофель, кубиком 1,5 см400 г
  • Морковь, кружочками1 шт
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Мука пшеничная150 г
  • Яйцо1 шт
  • Зелень (укроп или петрушка), мелко порубить1 пучок
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Сварить бульон на мясе 35 минут, снимая пену, мясо вынуть и разобрать.
  2. Заложить картофель, морковь и лук, варить 12 минут.
  3. Замесить тесто из муки, яйца, щепотки соли и 3 ст. л. воды. Оно должно тянуться с ложки.
  4. Опускать тесто в кипящий суп чайной ложкой, варить 5 минут, вернуть мясо и посыпать зеленью.

Страница рецепта

Вареники с картошкой и жареным лукому плиты 60 мин, всего 90 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Мука пшеничная400 г
  • Картофель, крупными кусками700 г
  • Лук репчатый, мелким кубиком2 шт
  • Растительное масло5 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Муку смешать с солью, 2 ст. л. масла и 200 мл тёплой воды, замесить мягкое тесто, накрыть на 30 минут.
  2. Картофель отварить в подсоленной воде 20 минут и размять. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, половину вмешать в пюре.
  3. Тесто раскатать тонко, вырезать кружки 8 см, положить по ложке начинки и защипнуть края.
  4. Варить в кипящей подсоленной воде 4-5 минут после всплытия.
  5. Подать с оставшимся жареным луком.

Страница рецепта

Блины на водеу плиты 30 мин, всего 40 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Мука пшеничная250 г
  • Яйцо2 шт
  • Сахар2 ст. л.
  • Растительное масло3 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Яйца взбить с сахаром и солью, влить 600 мл тёплой воды.
  2. Всыпать муку, размешать до однородности, добавить масло.
  3. Жарить на раскалённой сковороде по минуте с каждой стороны.

Страница рецепта

Картофельные зразы с грибамиу плиты 35 мин, всего 60 · 4 порц.

Продукты на 4 порц.

  • Картофель, отварить и размять в пюре1 кг
  • Шампиньоны, мелко порубить400 г
  • Лук репчатый, мелким кубиком2 шт
  • Яйцо1 шт
  • Мука пшеничная80 г
  • Растительное масло4 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Картофель отварить, размять, остудить и смешать с яйцом и мукой.
  2. Грибы с луком обжарить 10 минут до испарения влаги, посолить.
  3. Из пюре сформировать лепёшки, в центр положить начинку, защипнуть и приплюснуть.
  4. Жарить на масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Страница рецепта

Постный борщу плиты 25 мин, всего 60 · 5 порц.

Продукты на 5 порц.

  • Свёкла, на крупной тёрке2 шт
  • Капуста белокочанная, тонко нашинковать300 г
  • Картофель, кубиком 1,5 см400 г
  • Морковь, на крупной тёрке1 шт
  • Лук репчатый, мелким кубиком1 шт
  • Фасоль консервированная400 г
  • Томатная паста2 ст. л.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Уксус 9%1 ст. л.
  • Соль1 щепотка

Как готовить

  1. Свёклу натереть, тушить на масле с томатной пастой и уксусом 15 минут.
  2. В 2 л кипятка заложить картофель, через 10 минут капусту.
  3. Добавить зажарку из лука и моркови, фасоль и свекольную заправку.
  4. Посолить и варить ещё 10 минут под крышкой.

Страница рецепта

Список покупок на неделю

Все продукты для меню выше, по отделам магазина. Количества целыми упаковками. Примерная стоимость 4 400 ₽ по средним ценам осени 2026 года.

Овощи

12
  • Зелень (укроп или петрушка)11 пучков
  • Кабачок4 шт
  • Капуста белокочанная300 г
  • Картофель4,9 кг
  • Лук зелёный2 пучка
  • Лук репчатый19 шт
  • Морковь10 шт
  • Перец болгарский5 шт
  • Помидор7 шт
  • Свёкла2 шт
  • Чеснок1 головка
  • Шампиньоны1,4 кг

Фрукты

1
  • Яблоко3 шт

Мясо

4
  • Куриное филе600 г
  • Куриные бёдра или голени600 г
  • Куриные сердечки400 г
  • Сосиски молочные250 г

Молочка

5
  • Кефир1 пакет 900 мл
  • Масло сливочное1 упаковка 180 г
  • Молоко2 пакета по 1 л
  • Сметана1 упаковка 300 г
  • Яйцо5 десятков

Бакалея

6
  • Вермишель мелкая1 упаковка 400 г
  • Гречка1 упаковка 800 г
  • Манная крупа340 г
  • Рис длиннозёрный1 упаковка 800 г
  • Соевый соус1 бутылка 250 мл
  • Томатная паста1 упаковка 250 г

Заморозка

1
  • Зелёный горошек замороженный1 упаковка 400 г

Консервы

2
  • Огурцы солёные3 шт
  • Фасоль консервированная1 банка 400 г

Хлеб

1
  • Батон белый1 батон

Проверьте, есть ли дома

9
  • Мука пшеничная
  • Растительное масло
  • Сахар
  • Сода
  • Уксус 9%
  • Корица молотая
  • Лавровый лист
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

Как мы составили это меню

  • Неделя собрана только из блюд, у которых цена порции в нижних 40% нашей базы: крупы, яйца, картошка, кабачки, грибы, курица.
  • Мясо есть, но недорогое: курица, сосиски, куриные сердечки.
  • Два блюда без мяса: грибной суп-лапша и постный борщ.
  • В будни на ужин не больше 20 минут у плиты. Вареники и зразы стоят на выходных.
  • Все блюда из тех, что дети 5-10 лет обычно едят без уговоров. Блюда за неделю не повторяются.

Это пример. Для вашей семьи меню будет другим: мы учтём, сколько у вас едоков, что вы не едите, сколько времени на готовку и какая есть техника.

Как получить меню под свою семью

  1. 1

    Откройте бота

    Кормилец работает в Telegram. Скачивать и регистрироваться не нужно.

  2. 2

    Ответьте на вопросы

    Сколько едоков и детей, что нельзя, какие приёмы пищи нужны. Две минуты.

  3. 3

    Готовьте по плану

    Меню и список покупок готовы сразу. Каждый день мы напоминаем, что готовить.

Собрать меню для своей семьиВ MAXВ браузере
Скачайте из RuStoreПриложение для Android

Ищете, где вести меню каждую неделю? Приложение для меню на неделю со списком покупок

Вопросы

Сколько стоят продукты на неделю для семьи из 4 человек?

Список с этой страницы обойдётся примерно в 4 400 ₽. Мы считали по средним ценам осени 2026 года и целыми упаковками, как вы купите в магазине. Соль, сахар, мука и специи сюда не входят. В вашем городе и магазине сумма будет другой.

Подходит ли это меню детям?

Да. Каждое блюдо этой недели в нашей базе отмечено как подходящее ребёнку 5-10 лет: такое обычно едят без уговоров. Если ребёнку что-то нельзя, отметьте это в боте, и такие блюда в меню не попадут.

Чем оно отличается от обычного меню на семью из 4?

В обычном меню на семью из 4 человек есть рыба, говядина и блюда подороже. Здесь только самые недорогие блюда базы, поэтому список покупок выходит заметно дешевле. В боте можно попросить меню на любой бюджет: отметьте дорогие продукты как «не едим», и они пропадут из меню.

А если в семье не едят рыбу или свинину?

Отметьте это в профиле. Продукты из списка «точно не едим» в меню не попадут, а список покупок пересчитается.

Где взять рецепты этих блюд?

Рецепты всех блюд этой недели есть на этой странице, сразу под меню. В боте у каждого блюда тот же рецепт, но порции и граммовки пересчитаны под вашу семью.

Такое меню каждую неделю, без поиска рецептов

Новая неделя, новое меню. Понравившиеся блюда возвращаются чаще.

Получить меню на неделюВ MAXВ браузере
Скачайте из RuStoreПриложение для Android