- На порцию
- 460 ккал · Б 26 · Ж 31 · У 19
- Продукты на порцию
- ≈ 130 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Курицу залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить 35 минут.
35 мин - 2
Яйца отварить вкрутую 10 минут, остудить, почистить и нарезать кубиком.
10 мин - 3
Курицу вынуть, мясо снять с костей и порвать на кусочки. В бульон положить картофель на 10 минут.
10 мин - 4
Лук и морковь обжарить на масле 5 минут, добавить в суп вместе с мясом.
5 мин - 5
Щавель добавить в самом конце, варить 2 минуты. Дольше нельзя, иначе он станет серым.
2 мин - 6
Посолить, выключить, добавить зелень. В тарелку положить яйцо и ложку сметаны.
Полезно знать
- Кислинка щавеля зависит от пучка. Не хватает кислоты, добавьте ещё немного щавеля.
- Свежий щавель бывает с мая, зимой можно взять замороженный.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, греть, не доводя до кипения.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: яйца, молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.