- На порцию
- 437 ккал · Б 23 · Ж 28 · У 24
- Продукты на порцию
- ≈ 70 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Курицу залить 3 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить 35 минут на слабом огне.
35 мин - 2
Пока варится, обжарить лук на масле 3 минуты, добавить морковь и жарить 4 минуты.
3 мин - 3
Всыпать свёклу, влить уксус, добавить томатную пасту и 100 мл бульона. Тушить под крышкой 15 минут.
15 мин - 4
Курицу вынуть, мясо снять с костей и порвать на кусочки. Вернуть мясо в кастрюлю.
- 5
Положить картофель, варить 10 минут, потом добавить капусту и варить 7 минут.
10 мин - 6
Выложить свекольную зажарку и лавровый лист, посолить, довести до кипения и выключить.
- 7
Добавить чеснок и зелень, накрыть крышкой на 15 минут. Подавать со сметаной.
15 мин
Полезно знать
- Курица варится быстро, поэтому борщ на ней готов за полтора часа вместо трёх.
- Хранение: 3 дня в холодильнике, хорошо переносит заморозку без картофеля.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.