- На порцию
- 650 ккал · Б 15 · Ж 26 · У 86
- Продукты на порцию
- ≈ 20 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Для теста смешать муку, 200 мл тёплой воды, 1 ст. л. масла и щепотку соли. Замесить гладкое тесто, накрыть и оставить на 30 минут.
30 мин - 2
Тем временем половину лука и морковь обжарить на 1 ст. л. масла 5 минут. Добавить капусту, томатную пасту и 100 мл воды. Тушить под крышкой 25 минут, затем выпарить жидкость. Посолить, поперчить и остудить.
5 мин - 3
Тесто раскатать тонко, вырезать стаканом кружки. В центр каждого положить чайную ложку начинки и плотно залепить края.
- 4
Варить в кипящей подсоленной воде партиями 5 минут после всплытия.
5 мин - 5
Остальной лук обжарить на оставшемся масле до золотистого. Полить вареники луком и подать со сметаной.
Полезно знать
- Лепить долго, поэтому лучше сразу двойную порцию. Лишние заморозить на доске, потом пересыпать в пакет.
- Без сметаны блюдо постное.
- Хранение: 1 день в холодильнике, месяц в морозилке сырыми.
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.