- На порцию
- 576 ккал · Б 27 · Ж 37 · У 30
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Рис промыть и варить 7 минут в подсоленной воде, до полуготовности. Откинуть.
7 мин - 2
Кочан разобрать на листья. Плотные белые части срезать тонким слоем, чтобы лист легко сворачивался. Листья опустить в кипяток на 1 минуту.
1 мин - 3
Фарш смешать с рисом, половиной лука, солью и перцем.
- 4
На каждый лист положить по 2 ст. л. начинки и завернуть конвертом.
- 5
На масле обжарить оставшийся лук с морковью 5 минут, добавить томатную пасту и сметану, влить 300 мл воды и посолить.
5 мин - 6
Голубцы уложить в кастрюлю швом вниз, залить соусом. Тушить под крышкой на небольшом огне 35 минут, пока рис не станет мягким.
35 мин
Полезно знать
- Пекинская капуста мягче белокочанной: листья не надо долго варить.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, голубцы можно заморозить.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.