- На порцию
- 452 ккал · Б 24 · Ж 32 · У 14
- Продукты на порцию
- ≈ 70 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Свинину нарезать кубиком 2 см и обжарить в казане или глубокой сковороде на сильном огне 8 минут до корочки.
8 мин - 2
Добавить лук кубиком и тёртую морковь, жарить 5 минут.
5 мин - 3
Капусту нашинковать и заложить в два приёма - она осядет.
- 4
Добавить томатную пасту, 200 мл воды, лавровый лист, посолить и поперчить.
- 5
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 35-40 минут, помешивая пару раз.
40 мин - 6
В конце попробовать на соль и при желании добавить щепотку сахара, если капуста горчит.
Полезно знать
- Капуста даёт много воды - воды лучше недолить, чем перелить.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, на второй день вкуснее.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.