- На порцию
- 818 ккал · Б 34 · Ж 45 · У 68
- Продукты на порцию
- ≈ 100 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Отварить 80 г риса до полуготовности (7 минут) и остудить - он пойдёт в фарш.
7 мин - 2
Смешать фарш с полуготовым рисом, мелко натёртой луковицей и яйцом. Посолить, поперчить, вымешать.
- 3
Скатать тефтели размером с мандарин и обжарить на масле по 2 минуты с каждой стороны только до корочки.
2 мин - 4
В той же сковороде обжарить вторую луковицу кубиком и тёртую морковь 5 минут, добавить томатную пасту и 300 мл воды, посолить.
5 мин - 5
Вернуть тефтели в соус, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25 минут.
25 мин - 6
Оставшийся рис отварить как гарнир: 1 часть риса на 2 части воды, 15 минут под крышкой.
15 мин
Полезно знать
- Рис в фарше даёт тефтелям мягкость - без него получаются просто котлеты в соусе.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: яйца.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.