- На порцию
- 314 ккал · Б 12 · Ж 17 · У 28
- Продукты на порцию
- ≈ 60 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Свёклу залить 1,5 л кипятка, добавить лимонный сок и варить 15 минут. Остудить отвар вместе со свёклой, он станет ярко-красным.
15 мин - 2
Картофель отварить в мундире 20 минут, яйца 10 минут. Остудить.
20 мин - 3
В тарелки разложить картофель, огурцы, рубленые яйца, зелёный лук и зелень.
- 4
Залить холодным свекольным отваром, посолить, добавить сахар и по ложке сметаны.
Полезно знать
- Летний суп. Отвар удобно сварить с вечера, к обеду он как раз остынет.
- Хранение: Отвар хранится 2 дня в холодильнике, собирать в тарелке.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- В составе: яйца, молоко.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.