- На порцию
- 566 ккал · Б 22 · Ж 34 · У 38
- Продукты на порцию
- ≈ 160 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Картофель отварить в мундире 20 минут, яйца варить вкрутую 10 минут. Всё остудить.
20 мин - 2
Картофель очистить и нарезать мелким кубиком. Яйца, огурцы, колбасу и редис нарезать так же.
- 3
Сложить всё в большую кастрюлю, добавить зелёный лук и зелень, слегка посолить и размять ложкой.
- 4
Сметану смешать с горчицей и добавить в окрошку.
- 5
Залить холодным квасом, перемешать, оставить в холодильнике на 20 минут.
20 мин
Полезно знать
- Квас берите хлебный, не сладкий и не крепкий. Заливайте перед самой едой, иначе овощи размякнут.
- Колбасу можно заменить отварной курицей или говядиной.
- Хранение: 1 день в холодильнике, лучше съедать сразу.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: яйца, молоко.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.