- На порцию
- 725 ккал · Б 25 · Ж 38 · У 68
- Продукты на порцию
- ≈ 60 ₽
- Понадобится
- духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Молоко подогреть до 35 °C, растворить в нём дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. Добавить 1 яйцо, масло и щепотку соли, всыпать муку, замесить мягкое тесто.
10 мин - 2
Накрыть тесто и оставить в тепле на 1 час, пока не вырастет вдвое.
- 3
Тесто раскатать в пласт 3 мм, нарезать на 8 полос шириной 3 см. Духовку разогреть до 200 °C.
- 4
Каждую из 8 сосисок обернуть полосой спиралью, концы прижать. Выложить на противень с бумагой.
- 5
Подержать 10 минут, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
10 мин - 6
Выпекать 18–20 минут до золотистой корочки.
20 мин
Полезно знать
- Тесто раскрылось при выпечке — полосы намотаны внахлёст слишком туго или край не прижат. Прижимайте концы к сосиске.
- Тесто сырое внутри — полосы толще 3 мм. Раскатывайте тоньше.
- На слоёном тесте получится быстрее: см. слойки с ветчиной и сыром.
- Хранение: 1 день в холодильнике, греть 5 минут в духовке.
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, молоко, яйца.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.