- На порцию
- 905 ккал · Б 42 · Ж 51 · У 68
- Продукты на порцию
- ≈ 130 ₽
- Понадобится
- духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Тёплое молоко смешать с дрожжами и сахаром, через 10 минут добавить муку, соль и растительное масло, замесить мягкое тесто.
10 мин - 2
Накрыть и оставить в тепле на 40 минут, пока тесто не увеличится вдвое.
40 мин - 3
Сыры перемешать с 1 яйцом и 2 ст. л. воды до пасты.
- 4
Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в овал толщиной 5 мм, края свернуть валиками и защипнуть концы, получится лодочка.
- 5
Разложить в лодочки сыр и печь при 220 °C 12-15 минут до румяности.
15 мин - 6
Сделать в сыре ямку, разбить по яйцу и вернуть в духовку на 3 минуты, чтобы белок схватился. Сверху положить кусочек масла.
3 мин
Полезно знать
- Едят руками: отрывают край теста и перемешивают им яйцо с сыром.
- Сулугуни можно заменить моцареллой, адыгейский брынзой.
- Хранение: Едят сразу.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, глютен, яйца.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.