- На порцию
- 493 ккал · Б 12 · Ж 18 · У 70
- Продукты на порцию
- ≈ 10 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Молоко подогреть до 35-40 °C, чуть тёплым. Растворить в нём дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставить на 10 минут до шапки пены.
10 мин - 2
Добавить яйцо, остальной сахар, соль и муку. Размешать в густое тесто как сметана.
- 3
Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 45 минут, пока тесто не вырастет вдвое.
45 мин - 4
Тесто не перемешивать. Выкладывать ложкой, смоченной в воде, на сковороду с маслом.
- 5
Жарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны под крышкой, пока оладьи не станут румяными и пышными.
3 мин
Полезно знать
- Горячее молоко убьёт дрожжи, оладьи не поднимутся. Капля на запястье должна быть тёплой, а не горячей.
- Тесто можно поставить с вечера в холодильник и утром сразу жарить.
- Хранение: 1 день, греть на сухой сковороде или в микроволновке.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, яйца, глютен.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.