- На порцию
- 271 ккал · Б 25 · Ж 14 · У 10
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Горбушу залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить 10 минут. Рыбу вынуть, бульон процедить.
10 мин - 2
Лук и морковь обжарить на масле 5 минут, добавить томатную пасту и тёртые солёные огурцы, тушить 10 минут.
5 мин - 3
Вернуть бульон на огонь, положить зажарку и лавровый лист, варить 10 минут.
10 мин - 4
Добавить хек и горбушу без костей, варить 5 минут на слабом огне.
5 мин - 5
Положить маслины, посолить в конце, выключить и накрыть крышкой на 10 минут.
10 мин - 6
В тарелку добавить кружок лимона и зелень.
Полезно знать
- Огурцы и маслины солёные, поэтому солить суп нужно в самом конце.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- В составе: рыба.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.