- На порцию
- 284 ккал · Б 9 · Ж 10 · У 39
- Продукты на порцию
- ≈ 50 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Перловку промыть, залить 2 л воды и варить 30 минут.
30 мин - 2
Добавить картофель и лавровый лист, варить 10 минут.
10 мин - 3
Тем временем обжарить на масле лук и морковь 5 минут, добавить грибы и жарить 7 минут. Добавить огурцы и томатную пасту, тушить 5 минут.
5 мин - 4
Переложить зажарку в суп и варить 5 минут. Посолить в конце, огурцы уже солёные.
5 мин - 5
Посыпать зеленью.
Полезно знать
- Перловку можно замочить с вечера, тогда она сварится за 15 минут.
- Хранение: 3 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.