- На порцию
- 421 ккал · Б 29 · Ж 29 · У 11
- Продукты на порцию
- ≈ 100 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Скумбрию размораживают в холодильнике. Тушку разделать на куски, удалить внутренности и плавники, промыть, посолить и поперчить.
- 2
В сотейнике на масле 5 минут обжарить лук и морковь.
5 мин - 3
Добавить перец, помидоры и томатную пасту, тушить 7 минут.
7 мин - 4
Влить 150 мл воды, выложить рыбу и лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
20 мин - 5
Рыба готова, когда мякоть у кости легко отходит. Подавать с картошкой или рисом.
Полезно знать
- Скумбрия костистая и жирная, поэтому детям лучше выбрать кусочки из хвостовой части и проверить кости.
- Хранение: 1 день в холодильнике.
- В составе: рыба.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.