- На порцию
- 629 ккал · Б 16 · Ж 33 · У 69
- Продукты на порцию
- ≈ 90 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Вскипятить 1 л подсоленной воды и держать на слабом огне рядом.
- 2
Грибы обжарить на растительном масле 7 минут до румяности, выложить.
7 мин - 3
В той же сковороде на половине сливочного масла размягчить лук 3 минуты, добавить чеснок и сухой рис, прогреть 2 минуты, помешивая.
3 мин - 4
Вливать горячую воду по половнику, каждый раз дожидаясь, пока впитается, и постоянно помешивая. Уйдёт 18-20 минут.
20 мин - 5
Когда рис станет мягким, но с упругой серединкой, вернуть грибы, добавить оставшееся масло и сыр, накрыть на 2 минуты.
2 мин
Полезно знать
- Ризотто должно растекаться по тарелке волной. Если густое, добавить ещё половник воды.
- Хранение: Едят сразу, при разогреве становится кашей.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.