- На порцию
- 300 ккал · Б 11 · Ж 14 · У 31
- Продукты на порцию
- ≈ 20 ₽
- Понадобится
- плита, духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
2 яйца сварить вкрутую 10 минут, остудить, очистить и нарубить.
10 мин - 2
Лук обжарить в 2 ст. л. масла 3 минуты, добавить капусту. Тушить 12 минут под крышкой до мягкости. Посолить, поперчить, остудить, смешать с варёными яйцами.
3 мин - 3
Заливка. 2 сырых яйца взбить с кефиром, содой и 0,5 ч. л. соли. Всыпать муку, размешать до консистенции густой сметаны.
- 4
Духовку разогреть до 180 °C. Форму 22 см смазать оставшимся маслом, вылить половину теста.
- 5
Выложить начинку ровным слоем, залить остальным тестом.
- 6
Выпекать 35–40 минут до золотистой корочки. Шпажка из середины должна выходить сухой.
40 мин
Полезно знать
- Пирог мокрый внутри — капуста была сырой и дала сок. Тушите до мягкости и остужайте.
- Начинка просела на дно — тесто жидкое. Оно должно медленно стекать с ложки.
- Вместо яиц в начинку можно добавить 100 г тёртого сыра.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, греть в духовке 8 минут.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, молоко, яйца.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.