- На порцию
- 641 ккал · Б 36 · Ж 34 · У 44
- Продукты на порцию
- ≈ 80 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Яйца взбить с 0,5 ч. л. соли, влить молоко, всыпать муку, размешать. Добавить 2 ст. л. масла. Оставить на 15 минут.
15 мин - 2
Печь блины на смазанной сковороде по 1 минуте с каждой стороны, получится 10–12 штук. Сложить стопкой.
1 мин - 3
Лук обжарить в 2 ст. л. масла 3 минуты. Добавить грибы и жарить 7 минут, пока не испарится жидкость.
3 мин - 4
Добавить курицу, жарить 7 минут до побеления. Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить 2 минуты. Остудить 5 минут.
7 мин - 5
На край блина выложить 2 ст. л. начинки, завернуть конвертом или трубочкой.
- 6
Блины обжарить в 1 ст. л. масла по 1 минуте с каждой стороны до румяных краёв.
1 мин
Полезно знать
- Блины рвутся при заворачивании — начинка горячая или блин остыл. Заворачивайте тёплые блины тёплой начинкой.
- Начинка сухая — мало сметаны или лук недожарен. Добавьте ложку сметаны.
- Заготовленные блины с начинкой можно заморозить и жарить из морозилки на медленном огне.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, греть на сковороде.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, молоко, яйца.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.