- На порцию
- 533 ккал · Б 28 · Ж 26 · У 47
- Продукты на порцию
- ≈ 60 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Перловку промыть и залить 700 мл холодной воды на 8 часов или на ночь.
- 2
Слить воду. Перловку варить в 500 мл свежей воды на слабом огне под крышкой 40 минут, пока не станет почти мягкой.
40 мин - 3
Курицу посолить и обжарить на масле в сковороде 7 минут.
7 мин - 4
Добавить лук и морковь, жарить 5 минут. Добавить томатную пасту и 50 мл воды, тушить 3 минуты.
5 мин - 5
Смешать курицу с овощами и перловкой, добавить лавровый лист, посолить. Тушить под крышкой на слабом огне 15 минут.
15 мин - 6
Крупа готова, когда мягкая, а вода впиталась.
Полезно знать
- Без замачивания перловка варится около часа.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.