- На порцию
- 549 ккал · Б 33 · Ж 28 · У 40
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Говядину обсушить, посолить и обжарить порциями на сильном огне в кастрюле с толстым дном, по 5 минут, до корочки.
5 мин - 2
Добавить лук и морковь, жарить 5 минут. Добавить томатную пасту, перемешать.
5 мин - 3
Залить 500 мл горячей воды, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час 10 минут.
10 мин - 4
Добавить картофель, посолить, поперчить. Долить воды, чтобы почти покрыть картофель. Тушить ещё 30 минут.
30 мин - 5
Добавить чеснок за 2 минуты до конца. Говядина готова, когда легко режется вилкой.
2 мин
Полезно знать
- Лопатка варится дольше вырезки, зато остаётся сочной.
- Хранение: 3 дня в холодильнике, на второй день вкуснее.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.