- На порцию
- 729 ккал · Б 33 · Ж 34 · У 68
- Продукты на порцию
- ≈ 80 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Муку смешать с яйцом, солью и 200 мл холодной воды, замесить крутое тесто, накрыть на 30 минут.
30 мин - 2
Фарш смешать с луком, солью, перцем и 50 мл холодной воды, так начинка будет сочной.
- 3
Тесто раскатать тонко, вырезать стаканом кружки, положить по чайной ложке фарша, слепить полумесяцем и соединить уголки.
- 4
Варить в кипящей подсоленной воде с лавровым листом партиями 5-7 минут после всплытия.
7 мин - 5
Подать со сметаной.
Полезно знать
- Лепить удобно всей семьёй и сразу на 2-3 раза: сырые пельмени замораживают на доске и пересыпают в пакет.
- Хранение: Сырые хранятся в морозилке до 2 месяцев, варёные едят сразу.
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, яйца, молоко.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.