- На порцию
- 547 ккал · Б 13 · Ж 23 · У 71
- Продукты на порцию
- ≈ 20 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Кефир подогреть до тёплого - на холодном оладьи не поднимутся.
- 2
Смешать кефир с яйцом, сахаром и солью.
- 3
Всыпать муку и соду, перемешать ложкой до однородности. Тесто должно быть густым, как сметана.
- 4
Больше тесто не мешать и не взбивать - пузырьки от соды должны остаться внутри.
- 5
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом, жарить по 2 минуты с каждой стороны под крышкой.
2 мин
Полезно знать
- Оладьи опадают - тесто было слишком жидким или сковорода недостаточно горячая.
- Хранение: 1 день, разогревать на сухой сковороде.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, яйца, глютен.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.