- На порцию
- 464 ккал · Б 9 · Ж 21 · У 59
- Продукты на порцию
- ≈ 20 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Кефир смешать с яйцом, сахаром, солью, содой и корицей. Оставить на 5 минут.
5 мин - 2
Яблоки натереть на крупной тёрке, отжать лишний сок рукой и добавить к кефиру.
- 3
Всыпать муку, размешать. Тесто должно быть густым и медленно сползать с ложки.
- 4
Сковороду смазать 1 ст. л. масла, разогреть на среднем огне. Выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи по 7 см.
- 5
Жарить под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Масло подливать по мере надобности.
3 мин
Полезно знать
- Оладьи сырые внутри — яблоки дали много сока или огонь слишком большой. Отжимайте яблоки и жарьте на среднем огне под крышкой.
- Оладьи плоские — тесто жидкое или сода старая. Добавьте 2 ст. л. муки.
- Яблоки с кислинкой лучше сладких: вкус не пропадает после жарки.
- Хранение: 1 день в холодильнике, греть на сухой сковороде.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, молоко, яйца.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.