- На порцию
- 519 ккал · Б 9 · Ж 33 · У 46
- Продукты на порцию
- ≈ 50 ₽
- Понадобится
- плита, духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Тесто разморозить 30 минут. Духовку разогреть до 200 °C.
30 мин - 2
Тесто раскатать тонко, нарезать 6 кругов или прямоугольников по размеру блюда. Наколоть вилкой.
- 3
Коржи выпекать по одному на бумаге 8–10 минут до золотистого цвета. Обрезки испечь на крошку.
10 мин - 4
Крем: яйца, сахар и муку взбить с 100 мл молока. Остальное молоко довести до кипения, влить тонкой струёй.
- 5
Варить крем на малом огне 5 минут, помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить масло, остудить под плёнкой.
5 мин - 6
Коржи смазывать кремом и складывать стопкой. Верх и бока посыпать измельчённой крошкой.
- 7
Убрать в холодильник на 6 часов для пропитки.
Полезно знать
- Коржи вздулись пузырём — тесто плохо наколото. Прижать горячий корж второй бумагой и противнем.
- Крем комками — яйца свернулись. Лить молоко тонкой струёй и мешать венчиком.
- Без пропитки торт сухой и хрустит, пропитка нужна минимум 6 часов.
- Хранение: 4 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 4 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, яйца, глютен.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.