- На порцию
- 785 ккал · Б 33 · Ж 51 · У 46
- Продукты на порцию
- ≈ 90 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Блины: яйца взбить с молоком, щепоткой соли и 150 г муки. Дать тесту постоять 10 минут. Жарить на смазанной маслом сковороде по минуте с каждой стороны.
10 мин - 2
Свинину обжарить на масле на сильном огне 8 минут, до корочки. Добавить лук и жарить ещё 5 минут.
8 мин - 3
Влить 300 мл горячей воды, добавить лавровый лист, соль и перец. Тушить под крышкой на небольшом огне 40 минут, пока мясо не станет мягким.
40 мин - 4
Сметану смешать с 2 ст. л. муки и 100 мл бульона из кастрюли, чтобы не было комочков. Влить в мясо, добавить чеснок.
- 5
Довести до кипения и варить 5 минут, помешивая: соус загустеет. Подавать с блинами: ими макают соус.
5 мин
Полезно знать
- Мачанка — белорусское блюдо: густой мясной соус, в который макают блины.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, греть на малом огне. Блины греть отдельно.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен, яйца, молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.