- На порцию
- 718 ккал · Б 41 · Ж 42 · У 42
- Продукты на порцию
- ≈ 190 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Кролика промыть, обсушить, посолить и поперчить.
- 2
Обжарить куски на масле в сотейнике до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
4 мин - 3
Добавить лук, морковь и чеснок, жарить 5 минут.
5 мин - 4
Сметану развести 200 мл горячей воды и залить мясо. Добавить лавровый лист.
- 5
Тушить под крышкой на слабом огне 1 час, пока мясо не начнёт отходить от кости.
- 6
За 25 минут до конца отварить картофель в подсоленной воде. Размять с горячим молоком и сливочным маслом.
25 мин
Полезно знать
- Мясо кролика постное и сохнет на сильном огне. Тушить нужно еле-еле, под крышкой.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, месяц в морозилке без пюре.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.