- На порцию
- 784 ккал · Б 38 · Ж 47 · У 52
- Продукты на порцию
- ≈ 190 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Мясо нарезать поперёк волокон тонкими полосками длиной около 5 см.
- 2
Картофель отварить в подсоленной воде 20 минут.
20 мин - 3
Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого, 7 минут, переложить в тарелку.
7 мин - 4
На сильном огне быстро обжарить мясо порциями по 2 минуты - оно должно схватиться, а не тушиться.
2 мин - 5
Вернуть лук, всыпать муку, перемешать, добавить сметану и 100 мл воды. Посолить и поперчить.
- 6
Тушить на слабом огне 10 минут.
10 мин - 7
Картофель размять с горячим молоком и сливочным маслом, подавать с мясом и подливой.
Полезно знать
- Главное - тонкая нарезка поперёк волокон и сильный огонь. Толстые куски станут жёсткими.
- Хранение: 1 день в холодильнике.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.