- На порцию
- 700 ккал · Б 35 · Ж 43 · У 43
- Продукты на порцию
- ≈ 120 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Сердечки промыть, срезать жир и сосуды. Крупные разрезать пополам.
- 2
Обжарить на растительном масле 5 минут на сильном огне.
5 мин - 3
Добавить лук и морковь и жарить ещё 5 минут.
5 мин - 4
Влить 200 мл воды, положить лавровый лист и тушить под крышкой на слабом огне 30 минут.
30 мин - 5
Вмешать сметану, посолить, поперчить и тушить ещё 10 минут без крышки, пока соус не загустеет.
10 мин - 6
Пока сердечки тушатся, отварить картофель в подсоленной воде 20 минут. Слить воду и размять с горячим молоком и сливочным маслом.
20 мин
Полезно знать
- Если сердечки жёсткие, значит, тушились мало. Долить воды и подержать ещё 15 минут.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, месяц в морозилке без пюре.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.