- На порцию
- 272 ккал · Б 8 · Ж 4 · У 48
- Продукты на порцию
- ≈ 30 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Кускус высыпать в глубокую миску, посолить: 1/2 ч. л. соли.
- 2
Вскипятить 350 мл воды (кускус и вода 1:1 по объёму: 250 г — около 1,5 стакана, воды 1,5 стакана) и сразу залить кускус. Воду мерить заранее.
- 3
Накрыть тарелкой или крышкой и оставить на 5–7 минут, не открывая.
7 мин - 4
Добавить масло, вилкой разрыхлить крупу, растирая комочки пальцами.
Полезно знать
- Кускус не варят: от варки на плите он превращается в клейкую массу. Достаточно кипятка.
- Комками — воды больше, чем нужно, или кускус не разрыхлили вилкой и маслом.
- Кускус сухой — воды меньше нужного. Брызните кипятка и накройте на минуту.
- Бывает крупный (израильский) — он варится 8–10 минут. Смотрите на пачку.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, подходит для холодных салатов.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, глютен.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.