- На порцию
- 248 ккал · Б 4 · Ж 11 · У 33
- Продукты на порцию
- ≈ 20 ₽
- Понадобится
- духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Духовку разогреть до 200 °C. Картофель тщательно вымыть, обсушить, проколоть вилкой в 3–4 местах.
- 2
Каждый клубень натереть маслом и солью, завернуть в пищевую фольгу плотно, без дырок, и положить на противень.
- 3
Запекать 50–60 минут для клубней по 200 г. Проверить: тонкий нож или шпажка входит через фольгу без усилия.
60 мин - 4
Развернуть фольгу, надрезать клубень крестом, надавить с боков и положить в серединку кусочек сливочного масла.
Полезно знать
- Нужна пищевая фольга, её нет в списке покупок: возьмите с запасом на 4 листа.
- Картофель жёсткий в серединке — клубни были крупнее. На каждые 100 г сверх 200 добавляйте 10 минут.
- Не покупайте картофель с зелёными пятнами: в нём соланин, он горчит и вреден.
- Хотите корочку — разверните фольгу за последние 10 минут.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, греть в духовке в фольге.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.