- На порцию
- 613 ккал · Б 47 · Ж 26 · У 45
- Продукты на порцию
- ≈ 80 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Желудки промыть, срезать остатки жёлтой плёнки, крупные разрезать пополам.
- 2
Обжарить на масле 5 минут, добавить лук и морковь и жарить ещё 5 минут.
5 мин - 3
Влить 500 мл воды, добавить лавровый лист. Тушить под крышкой на слабом огне 1 час, подливая воду, если выкипает.
- 4
Добавить сметану, посолить, поперчить и тушить ещё 15 минут.
15 мин - 5
Тем временем отварить гречку в подсоленной воде.
Полезно знать
- Желудки становятся мягкими только после часа тушения. В мультиварке 1,5 часа на «Тушении».
- Хранение: 2 дня в холодильнике, месяц в морозилке.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- В составе: молоко.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.