- На порцию
- 929 ккал · Б 50 · Ж 61 · У 41
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита, духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Мягкое масло смешать с зеленью, сформовать 4 брусочка и убрать в морозилку на 30 минут.
30 мин - 2
Филе разрезать на 4 пласта и отбить через плёнку до 4 мм, посолить.
- 3
На каждый пласт положить замороженный брусочек масла и плотно завернуть, подвернув края со всех сторон.
- 4
Дважды обвалять: в муке, яйце, сухарях, снова в яйце и сухарях. Убрать в морозилку на 15 минут.
15 мин - 5
Обжарить в масле со всех сторон до золотистой корочки 5 минут и допечь в духовке при 180 °C 15 минут.
5 мин
Полезно знать
- Масло вытекает, если есть хоть одна щель. Двойная панировка это исправляет.
- Надрезать осторожно, внутри горячее масло.
- Хранение: Едят сразу.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, яйца, глютен.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.