русская кухня · Горячее

Капустная запеканка с творогом и сыром

Name: Капустная запеканка с творогом и сыром
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: Капуста белокочанная 700 г; Творог 5-9% 300 г; Яйцо 3 шт; Сыр твёрдый 100 г; Сметана 100 г; Манная крупа 3 ст. л.; Масло сливочное 20 г; Зелень (укроп или петрушка) 0,5 пучка; Соль по вкусу

60 мину плиты 204 порциипроще некудадетям 5-10 лет

На порцию: 466 ккал · Б 30 · Ж 28 · У 24
Продукты на порцию: ≈ 100 ₽
Понадобится: плита, духовка

Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.

Как готовить

1
Капусту потушить на масле с 50 мл воды под крышкой 10 минут до мягкости. Остудить.
10 мин
2
Творог размять, смешать с яйцами, сметаной, манкой, зеленью, половиной сыра и солью.
3
Соединить с капустой и выложить в смазанную форму.
4
Посыпать оставшимся сыром и запекать при 180 °C 35 минут до румяной корочки.
35 мин
5
Дать постоять 10 минут перед нарезкой.
10 мин

Полезно знать

Хранение: 2 дня в холодильнике.
Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
Обычно нравится детям 5-10 лет.
В составе: молоко, яйца, глютен.

В Кормильце