русская кухня · Горячее

Капустные котлеты со сметаной

Name: Капустные котлеты со сметаной
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: Капуста белокочанная 800 г; Манная крупа 4 ст. л.; Яйцо 2 шт; Лук репчатый 1 шт; Панировочные сухари 60 г; Сметана 150 г; Растительное масло 4 ст. л.; Соль щепотка

45 мину плиты 304 порцииобычная готовкадетям 5-10 лет

На порцию: 475 ккал · Б 13 · Ж 28 · У 41
Продукты на порцию: ≈ 30 ₽
Понадобится: плита

Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.

Как готовить

1
Капусту залить кипятком и варить 5 минут, откинуть и хорошо отжать. Лук обжарить до мягкости.
5 мин
2
Смешать капусту, лук, яйца и манку, посолить и оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.
10 мин
3
Сформовать котлеты, обвалять в сухарях.
4
Жарить на масле по 4 минуты с каждой стороны. Подать со сметаной.
4 мин

Полезно знать

Хранение: 2 дня в холодильнике.
Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
Обычно нравится детям 5-10 лет.
В составе: яйца, глютен, молоко.

В Кормильце