- На порцию
- 554 ккал · Б 37 · Ж 24 · У 47
- Продукты на порцию
- ≈ 100 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Филе минтая разморозить, обязательно отжать от воды и пропустить через мясорубку вместе с луком.
- 2
Батон замочить в 50 мл молока, отжать и добавить в фарш вместе с яйцом. Посолить, поперчить.
- 3
Вымешать фарш и дать постоять 10 минут в холодильнике, чтобы схватился.
10 мин - 4
Картофель отварить в подсоленной воде 20 минут, размять с горячим молоком и сливочным маслом.
20 мин - 5
Слепить котлеты, обвалять в сухарях и жарить на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
4 мин
Полезно знать
- Минтай очень водянистый - если фарш не отжать, котлеты развалятся на сковороде.
- Хранение: 1 день в холодильнике.
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: рыба, яйца, глютен, молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.