- На порцию
- 326 ккал · Б 6 · Ж 12 · У 48
- Продукты на порцию
- ≈ 10 ₽
- Понадобится
- духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Духовку разогреть до 180 °C. Форму 22 см смазать маслом и присыпать мукой. Изюм залить кипятком на 10 минут, обсушить и обвалять в 1 ст. л. муки из общего количества.
10 мин - 2
Яйца взбить с сахаром и солью 2 минуты. Влить кефир и масло, перемешать.
2 мин - 3
Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в жидкую смесь. Размешать до однородности, добавить изюм.
- 4
Вылить тесто в форму. Выпекать 40–45 минут, пока шпажка не выйдет сухой.
45 мин - 5
Остудить в форме 10 минут, затем вынуть.
10 мин
Полезно знать
- Изюм осел на дно — не обвалян в муке. Мука держит его в тесте.
- Верх потрескался и посинел снизу — духовка слишком горячая. Верхушку закрыть фольгой после 25-й минуты.
- Вместо изюма можно взять курагу или горсть шоколадных капель.
- Хранение: 3 дня под плёнкой, ломтями можно заморозить.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, яйца, глютен.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.