- На порцию
- 349 ккал · Б 5 · Ж 26 · У 23
- Продукты на порцию
- ≈ 100 ₽
- Понадобится
- плита, духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
В половинках баклажанов ложкой сделать углубление, мякоть нарезать. Кожуру посолить и оставить на 15 минут, промокнуть.
15 мин - 2
Лук обжарить на масле 7 минут, добавить мякоть баклажана, чеснок и помидоры, посолить, добавить сахар и тушить 10 минут. Вмешать зелень.
7 мин - 3
Половинки обжарить на масле по 2 минуты с каждой стороны.
2 мин - 4
Выложить в форму, наполнить начинкой, налить на дно 100 мл воды и запекать при 180 °C 30 минут.
30 мин
Полезно знать
- Постное. Вкуснее всего тёплым или комнатной температуры на следующий день.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.