- На порцию
- 764 ккал · Б 44 · Ж 38 · У 59
- Продукты на порцию
- ≈ 130 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Говядину нарезать кубиком 2,5 см, обсушить бумажным полотенцем.
- 2
Обжарить мясо на сильном огне порциями, не вываливая всё сразу, иначе оно пустит сок и будет тушиться. 5 минут на порцию.
5 мин - 3
Вернуть мясо в казан, добавить лук кубиком и тёртую морковь, жарить 7 минут.
7 мин - 4
Всыпать муку, перемешать, добавить томатную пасту и залить горячей водой, чтобы едва покрывала мясо.
- 5
Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Тушить под крышкой на слабом огне 60 минут до мягкости мяса.
60 мин - 6
За 20 минут до готовности сварить гречку: 1 часть крупы на 2 части воды, посолить, варить под крышкой 15 минут и дать постоять 5 минут.
20 мин
Полезно знать
- Мясо жёсткое - значит ему не хватило времени, а не воды. Тушить дольше.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: глютен.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.