- На порцию
- 496 ккал · Б 14 · Ж 21 · У 63
- Продукты на порцию
- ≈ 20 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Яйца взбить с сахаром и солью, влить половину молока.
- 2
Всыпать просеянную муку и размешать венчиком до однородности - тесто будет густым, комки так разбиваются легче.
- 3
Влить оставшееся молоко и 2 ст. л. масла, перемешать. Тесто должно быть как жидкая сметана.
- 4
Дать тесту постоять 15 минут - клейковина разойдётся и блины не будут рваться.
15 мин - 5
Разогреть сковороду, первый блин смазать маслом. Печь по 1 минуте с каждой стороны.
1 мин
Полезно знать
- Блины рвутся - значит мало яиц или тесто слишком жидкое. Добавить ложку муки.
- Первый блин комом почти всегда: сковорода ещё не набрала температуру.
- Хранение: 1 день, разогревать на сковороде.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, яйца, глютен.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.