- На порцию
- 264 ккал · Б 12 · Ж 21 · У 8
- Продукты на порцию
- ≈ 80 ₽
- Понадобится
- плита, духовка
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Духовку разогреть до 200 °C. Растопить масло на сковороде, обжарить лук 3 минуты.
3 мин - 2
Добавить грибы и жарить на сильном огне 8–10 минут, пока не испарится вся влага и края не подрумянятся. Посолить и поперчить.
10 мин - 3
Всыпать муку, перемешать и держать на огне 1 минуту. Влить сливки, помешивая, и варить 3 минуты до загустения.
1 мин - 4
Разложить по 4 кокотницам, посыпать сыром. Запекать 12–15 минут, пока сыр не станет золотистым.
15 мин
Полезно знать
- Начинка водянистая — грибы жарились на слабом огне и пустили сок. Жарьте до сухой сковороды, только потом сливки.
- Сыр не румянится — кокотницы стоят низко. Переставьте на верхнюю полку или включите гриль на 2 минуты.
- Вариант с курицей уже есть в базе отдельным блюдом. Здесь только грибы.
- Хранение: 1 день в холодильнике, греть в духовке при 180 °C 8 минут.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко, глютен.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.