- На порцию
- 704 ккал · Б 49 · Ж 54 · У 6
- Продукты на порцию
- ≈ 150 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Курицу натереть солью, паприкой и половиной чеснока, оставить на 15 минут.
15 мин - 2
Выложить кожей вниз на разогретую сковороду с маслом, накрыть тарелкой и поставить сверху кастрюлю с водой как пресс.
- 3
Жарить на среднем огне 15 минут, перевернуть, снова придавить и жарить ещё 15 минут.
15 мин - 4
Смазать оставшимся чесноком с ложкой воды, подать с помидорами и кинзой.
Полезно знать
- Классически делают из цельного цыплёнка, распластанного по грудке. Бёдра и голени проще и прожариваются ровнее.
- Хранение: 1 день в холодильнике.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.