- На порцию
- 357 ккал · Б 22 · Ж 20 · У 23
- Продукты на порцию
- ≈ 70 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Говядину залить 2,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену.
- 2
Варить на самом слабом огне 1 час 10 минут до мягкости мяса.
10 мин - 3
Лук и морковь обжарить на масле 5 минут и добавить в суп.
5 мин - 4
Положить картофель, перец и лавровый лист, варить 15 минут.
15 мин - 5
Посолить в конце, выключить, посыпать зеленью и накрыть крышкой на 10 минут.
10 мин
Полезно знать
- Мясо кладут в холодную воду, тогда бульон получается наваристым.
- Хранение: 3 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.