- На порцию
- 356 ккал · Б 24 · Ж 17 · У 25
- Продукты на порцию
- ≈ 70 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Индейку прокрутить в мясорубке или измельчить блендером. Смешать с тёртым луком, яйцом и солью.
- 2
Фарш хорошо вымесить и отбить о стенку миски 10 раз, чтобы фрикадельки держали форму.
- 3
Довести до кипения 2,2 л воды, положить картофель и варить 8 минут.
8 мин - 4
Мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех и опускать в кипящий суп. Варить 10 минут.
10 мин - 5
Лук и морковь обжарить на масле 5 минут и добавить в суп вместе с лавровым листом.
5 мин - 6
Всыпать вермишель, варить 4 минуты. Посолить, посыпать зеленью.
4 мин
Полезно знать
- Индейка суховата. Добавьте в фарш ложку холодной воды, фрикадельки получатся мягче.
- Хранение: 2 дня в холодильнике, вермишель разбухнет.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: яйца, глютен.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.