Харчо с говядиной

Кормилец / Рецепты / Супы

кавказская кухня · Супы

Харчо с говядиной

100 мину плиты 255 порцийобычная готовка
На порцию
376 ккал · Б 23 · Ж 20 · У 26
Продукты на порцию
≈ 80 ₽
Понадобится
плита

Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.

Как готовить

  1. 1

    Мясо залить 2,5 л холодной воды и варить час, снимая пену.

  2. 2

    Вынуть мясо, снять с кости, вернуть в бульон вместе с рисом.

  3. 3

    Лук обжарить с томатной пастой 7 минут, добавить в суп, варить 15 минут.

    7 мин
  4. 4

    Заправить чесноком и зеленью, посолить, снять с огня.

Полезно знать

  • Чеснок кладут в конце: при долгой варке он теряет весь смысл.
  • Хранение: 3 дня в холодильнике.
  • Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
  • Можно заморозить.
В Кормильце

Добавить это блюдо в меню на неделю?

Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.

Скачайте из RuStoreПриложение для Android
Экран «Сегодня» в приложении Кормилец: обед на сегодня, рецепт и кнопка «Приготовили»

Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.

Все рецепты