- На порцию
- 412 ккал · Б 34 · Ж 12 · У 41
- Продукты на порцию
- ≈ 100 ₽
- Понадобится
- блендер, духовка, плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Духовку разогреть до 180 °C, форму смазать маслом.
- 2
Хека проверить на косточки. Пробить блендером с луком, молоком, желтками, манкой и солью до гладкости.
- 3
Белки взбить со щепоткой соли в пену и аккуратно вмешать в рыбную массу.
- 4
Выложить в форму или формочки на 2/3 высоты. Запекать 30 минут до упругого верха.
30 мин - 5
Пока суфле печётся, отварить картофель в подсоленной воде 20 минут.
20 мин - 6
Подать суфле с картофелем, кусочком масла и огурцом.
Полезно знать
- Нежное и без костей, хорошо заходит детям, которые «не едят рыбу».
- Хранение: 1 день в холодильнике.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: рыба, молоко, яйца, глютен.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.