- На порцию
- 361 ккал · Б 28 · Ж 16 · У 26
- Продукты на порцию
- ≈ 120 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Мясо залить 3 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне 1,5 часа.
- 2
Положить морковь и лук, через 10 минут картофель и перец.
10 мин - 3
Ещё через 15 минут добавить помидоры, зиру и лавровый лист, посолить. Варить 10 минут.
15 мин - 4
Мясо снять с кости и вернуть в суп. Подавать с кинзой, овощи крупными кусками, в этом весь смысл шурпы.
Полезно знать
- Если кинзу в семье не любят, берут укроп или петрушку.
- Хранение: 3 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.