- На порцию
- 356 ккал · Б 19 · Ж 22 · У 20
- Продукты на порцию
- ≈ 80 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Мясо залить 3 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить 1,5 часа на тихом огне.
- 2
Мясо вынуть, снять с кости, нарезать и вернуть в бульон.
- 3
Заложить картофель кубиком, варить 10 минут.
10 мин - 4
Лук и морковь обжарить на масле 5 минут, добавить нарезанные помидоры, потушить 5 минут и отправить в кастрюлю.
5 мин - 5
Добавить нашинкованную капусту и лавровый лист, варить 10 минут - капуста должна остаться слегка хрустящей.
10 мин - 6
Посолить, добавить зелень, дать настояться 20 минут. Подавать со сметаной.
20 мин
Полезно знать
- Переваренная капуста - главная ошибка в щах. Лучше недоварить на пару минут.
- Хранение: 3 дня в холодильнике, на второй день вкуснее.
- Можно приготовить сразу на 3 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: молоко.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.