- На порцию
- 650 ккал · Б 29 · Ж 27 · У 74
- Продукты на порцию
- ≈ 100 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Мясо нарезать крупно и обжарить в казане на сильном огне до корочки.
- 2
Добавить лук полукольцами, через 5 минут морковь соломкой, жарить 10 минут.
5 мин - 3
Залить кипятком вровень, посолить, добавить зиру и тушить 40 минут.
40 мин - 4
Всыпать промытый рис, разровнять, долить кипятка на два пальца и варить без крышки до впитывания.
- 5
Воткнуть головку чеснока, собрать рис горкой, накрыть и держать 20 минут на минимальном огне.
20 мин
Полезно знать
- Говядина требует вдвое больше тушения, чем курица: спешка даёт жёсткое мясо в мягком рисе.
- Хранение: 2 дня в холодильнике.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Можно заморозить.
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
В Кормильце
Приложение для Android
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.