- На порцию
- 461 ккал · Б 28 · Ж 32 · У 13
- Продукты на порцию
- ≈ 110 ₽
- Понадобится
- плита
Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.
Как готовить
- 1
Баклажаны посыпать солью, оставить на 10 минут, отжать и промокнуть полотенцем: так уйдёт горечь.
10 мин - 2
Курицу обжарить на сильном огне на 1 ст. л. масла 6 минут, переложить в миску.
6 мин - 3
В той же сковороде обжарить баклажаны на 2 ст. л. масла 8 минут, до золотистого цвета.
8 мин - 4
Добавить лук и перец, жарить 3 минуты.
3 мин - 5
Вернуть курицу, влить соевый соус, 100 мл воды, добавить мёд и чеснок. Тушить под крышкой 8 минут.
8 мин - 6
Курица готова, когда сок из разреза прозрачный.
Полезно знать
- Соль в рецепте не нужна: соевый соус уже солёный.
- Соевый соус содержит глютен и сою.
- Подавайте с рисом.
- Хранение: 2 дня в холодильнике. Баклажаны на второй день мягче.
- Можно приготовить сразу на 2 дня: в Кормильце такие блюда встают в меню днями «доедаем».
- Обычно нравится детям 5-10 лет.
- В составе: соя, глютен, мёд.
Добавить это блюдо в меню на неделю?
Нажмите кнопку, и Кормилец поставит его в ваше меню, пересчитает порции на семью и добавит продукты в список покупок.
Приложение для Android
Меню недели — каждое воскресенье в наших каналах. Ужины на семью из 4 с ценой продуктов и ссылками на рецепты.