Куриная печень с луком и гречкой

На порцию

647 ккал · Б 44 · Ж 29 · У 50

Продукты на порцию

≈ 60 ₽

Понадобится

плита

Цена ориентировочная, по средним ценам осени 2026 года. Соль, масло и специи не считаем.

Как готовить

1. 1

   Гречку промыть, залить 400 мл воды, посолить и варить 15 минут на слабом огне.

   15 мин
2. 2

   Лук и морковь обжарить на масле 6-7 минут до мягкости.

   7 мин
3. 3

   Печень промыть, срезать плёнки, добавить к луку и жарить на среднем огне 5-6 минут, пока внутри не останется лишь лёгкая розовинка.

   6 мин
4. 4

   Посолить в самом конце, ранняя соль делает печень жёсткой. Поперчить и подать с гречкой.